沁县小米上党盆地案例
DOI:10.3974/geodc.2024.12.21，CSTR:20146.22.2024.12.21，GCdataPR [2024]21
由中国科学院地理科学与资源研究所，山西省长治市沁县人民政府，沁县招商中心，沁县农业质量品牌发展中心，沁县农业农村局，中国农业科学院农产品加工研究所，山西沁州黄小米有限公司共同组成的团队推出的“沁县小米上党盆地生境保护与可持续发展案例”被列为“科创中国-优质地理产品生境保护与可持续发展”案例（第21例）。
沁县位于山西省长治市，地处黄土高原上党盆地、暖温带大陆性季风气候带，以盛产小米著名。沁县小米上党盆地案例区土壤调查结果表明土壤呈微碱性，pH值为 6.8-7.9。土壤中富含有机质、氮、磷、钾等元素，表层土有机质含量4.22-29.6 g/kg，全氮0.39-1.79 g/kg，有效磷8.2-26.1 mg/kg，速效钾145-363 mg/kg，且富含铜、锰、铁、硒等微量元素，有利于谷子生长。在沁县，谷子生长主要依赖天然降水。经测试案例区水质的15项指标均符合国家标准。沁县小米历史品牌称为“沁州黄小米”，拥有数千年的种植历史，产品色泽呈鲜黄色，米粒饱满，加工精度高达98%。沁州黄小米富含蛋白质和脂肪，蛋白质含量为12.3%，脂肪含量为4.2 g/100g。维生素B1和硒元素的含量均较高，维生素B1含量为0.435 mg/100g，硒元素含量为0.643 mg/100g。2023年，沁县总人口16.88万人，地区生产总值43.33亿元，小米产量7,500,000 kg。
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